Mon nom et Arthur et j’ai commencé cette histoire avec une question simple qui a finit par changé ma vie : pourquoi les produits que nous achetons dans les épiceries contiennent-ils autant d'ingrédients ? 

En faisant plus attention aux produits que j'achetais, j'ai remarqué que même une miche de pain pouvait contenir plus de quarante ingrédients ! Je voulais absolument voir si j’étais capable de faire mieux. J’ai donc passé des mois sur la fabrication de la miche de pain parfaite avec pour seuls ingrédients : farine, eau et sel. Je me suis ensuite plongé sur comment offrir aux gens la meilleure expérience de pain possible à la maison et ainsi Breadbox est né.

Quelques mois plus tard, dans notre petite boulangerie de 600 pieds carrés, nous ne pouvions pas répondre à la demande grandissante de pain frais. Nous avons donc porté notre attention sur les craquelins… puis le granola… puis les bouchées énergétiques… et ainsi de suite.

Aujourd’hui, nous sommes installé dans un espace ultramoderne de 7000 pieds carrés et avons doublé notre investissement dans notre philosophie fondatrice - utiliser des ingrédients biologiques, simples et sans noms bizarres - c’est tout.

Nous avons pour mission de revaloriser les glucides à travers de délicieuses collations de toutes sortes avec de meilleurs ingrédients, sans additifs ni conservateurs. Nous cuisinons comme vous le feriez pour votre famille, seulement la notre est un peu plus grande.